버터에 구운 사워도우 브레드 (1,3,7,10)
아이바르, 크림 치즈, 훈제 가지 크림, 버터에 구운 사워도우 빵 (1,3,7,10)
Mészkő 치즈, 타임 세미하드 치즈, 훈제 햄, 소시지, 돼지머리 편육, 윈터 살라미 (1,7)
마리네이드한 마늘, 절인 카피아 파프리카, 버터에 볶은 사워도우 빵 (1,7,10)
앵거스 안심, 절인 채소, 버터에 구운 사워도우 빵 (1,3,4,7,10,12)
제철 과일, 아수, 버터에 노릇노릇 구운 수제 칼라치 (1,3,7,12)
채소, 파스타, 매콤한 파프리카 크림 (1,3,9)
소고기, 채소, 사워도우 브레드 (1,9)
훈제 돼지족발, 소시지, 야채, 사워크림, 적양파 (1,7,9)
로메인 상추, 특제 소스 (1,2,3,4,7,10)
(1,3)
(2)
계란 프라이, 사워도우 브레드 (1,3)
앵거스, 레초, 설탕완두, 볶은 포르치니 버섯, 오리 간
찢은 닭다리, 파프리카 소스, 크레페, 콩피 토마토, 사워크림 (1,3,7)
닭다리살, 달걀 덤플링, 사워크림, 오이 샐러드 (1,3,7)
닭가슴살, 심지 햄, 헤기비데키 치즈, 감자 퓨레, 오이 샐러드 (1,3,7)
집에서 훈제한 소시지, 사워크림, 딜, 발효 빵 (1,7,12)
돼지 안심, 마늘, 카피아 고추, 적양파, 훈제 파프리카 육수, 깍둑썰기한 감자 (10)
돼지고기 등심, 차가운 감자 샐러드 (1,3,7,10,12)
레드 와인에 조린 소 뺨살, 양젖 치즈를 곁들인 스트라파츠카, 절임 반찬 (1,3,7,10,12)
감자 퓨레, 발효 채소, 할라피뇨, 콩피 마늘, 육수 (7,9,10)
레초스와 양파를 볶은 감자, 콩피 마늘, 육수 (10,12)
다리살, 도델레, 사워크라우트, 사워크림, 육수 (1,7,12)
농어 필레, 새우, 버섯, 감자, 딜-시트러스 뵈르 블랑 (2,4,7)
말린 자두, 버터와 타임 향이 나는 호두 누들 (1,3,7,8)
감자 퓨레, 잼, 절임 (7,10,12)
헝가리산 앵거스 200g, 양파, 구운 감자, 샐러드, 육즙 (1,3)
헝가리산 앵거스, 트러플을 곁들인 구운 감자, 샐러드, 육즙 (3,8)
립아이 / 안심 스테이크와 함께
(3,7,8)
(1,3,6,7,8)
(1,3,7)
커스터스터드 (1,3,7,8)
„트리플라” 트러플 반경질 소젖 치즈, 레드 와인 효모로 숙성된 소젖 치즈, 숯 향이 나는 연질 소젖 치즈, 산간 지역산 „아로마” 우유 치즈, 아수, 건포도, 호두, 제철 과일 (7,8)
(1)
매운맛 / 타르타르 소스 / 케첩 / 마요네즈 / 머스터드 / 트러플 마요네즈
알레르기 유발 물질:1. 글루텐 2. 갑각류 3. 달걀 4. 생선 5. 땅콩 6. 대두 7. 우유 8. 견과류 9. 셀러리 10. 겨자 11. 참깨 12. 이산화황 13. 루피나스 14. 연체동물